海のアイドル再演ー３３０ 「シロクラベラ」 [魚]
（2009.12.02掲載）
今日のアイドル再演ー３３０ 「シロクラベラ」
2009年10月20日 石垣島 米原オトヒメ御殿辺り
これもそれと分からずとりあえず撮った写真
図鑑を見て初めて知ったシロクラベラでした
沖縄ではマクブーと呼ばれています
そして沖縄の三大高級魚の一つです
三大とは アカジン アカマチ マクブー
それぞれ ハタ フエダイ ベラの仲間です
まだ意識して食べたことはないのですが
お刺身が最高だとのこと
煮物や汁物にしてもとても美味なんだそうです
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