海のアイドル再演ー３３０ 「シロクラベラ」

（2009.12.02掲載）

今日のアイドル再演ー３３０　「シロクラベラ」

2009年10月20日　　石垣島　米原オトヒメ御殿辺り

これもそれと分からずとりあえず撮った写真

図鑑を見て初めて知ったシロクラベラでした

沖縄ではマクブーと呼ばれています

そして沖縄の三大高級魚の一つです

三大とは　アカジン　アカマチ　マクブー

それぞれ　ハタ　フエダイ　ベラの仲間です

まだ意識して食べたことはないのですが

お刺身が最高だとのこと

煮物や汁物にしてもとても美味なんだそうです

ポチッとお願いします

にほんブログ村

　

タグ：三大高級魚 マクブー 石垣島　米原オトヒメ御殿辺り シロクラベラ

コメント 8

トックリヤシ様
ベラは身が柔らかくて日毛に下のが好きなのですが、このシロクラベラはお刺身が美味しいのですか？
食べてみたいです。(^^♪
by hirometai (2020-09-29 20:34) 

hirometaiさんへ
ベラの干物ですか～、食べたこと無いです。
家内が魚好きではないので、アジ、マグロ、サバ等
スーパーでもありきたりのパック売りのものしかでてきませんな～^^;
by トックリヤシ (2020-09-29 21:04) 

べらですか・・・食べたことないかも(^^;;
ぜひ、食レポを！
by achami (2020-09-29 21:31) 

achamiさんへ
スーパーで探してみるかな～。味見するのも家内に内緒でね。。。^^;
by トックリヤシ (2020-09-30 09:45) 

シロクラベラ、私も食べてみたい…！
こちらでは、勿論手に入りません
一度沖縄に行ってみたいとは思っているのですが、その時は是非。
by ファルコ８４ (2020-09-30 10:03) 

ファルコ８４さんへ
代理で食レポ、宜しくお願いします^^;
by トックリヤシ (2020-09-30 10:11) 

トックリヤシ様
再度お邪魔します。
ごめんなさい。(;_:)
読み返さないまま送信してしまいました。
干物ではなく、煮つけです。(^－^)
by hirometai (2020-09-30 21:21) 

hirometaiさんへ
あ~なるほど、煮つけね～。。。
ふっくらとした白身なんでしょう、美味しそう・・・^^
by トックリヤシ (2020-09-30 21:39)