海のアイドル再演ー１０２２ 「バラハタの若魚」

（2016-06-17 掲載）

今日のアイドル再・再演ー１０２２　「バラハタの若魚」

２０１６年５月１２日　石垣島　米原キンセンの根

４月でしたか、築地市場で毒魚が売られたとの騒ぎがありました

その時の主役がこのバラハタ、これはその若魚です

20ｃｍ足らずの若々しい個体、とても綺麗な魚ですね

このバラハタ、毒魚なんて恐ろしい魚扱いされてしまいましたが

沖縄では普通に食されていて、むしろ高級魚なのですよ

毒の素は例のシガテラ毒で、これはバラハタだけに限りません

他のハタ類やフエダイ等にもシガテラを有する魚もあるそうで

魚種に限らずその魚の食性に関係しているという説もあります

まあそんなことで、 バラハタにとってはとんだ迷惑な話です

この子もそんなに悪者扱いしないでね・・・と訴えていますよ

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タグ：石垣島　米原キンセン根 バラハタの若魚」 シガテラ毒

コメント 2

沖縄では、魚屋に様々な魚が並ぶので驚きです。
これ、食べるのかなと思ってしまいます。
by ファルコ８４ (2024-08-09 16:18) 

ファルコ８４さんへ
物資の流通が乏しかったので、地元の海で獲れる魚介類を
無駄なく食する文化がひろまったのでしょうね。。。^^
by トックリヤシ (2024-08-10 09:36)